Vasci, Portuni e Pertose 2025: gusto, tradizione e architettura nel cuore di Ostigliano
Ostigliano
Descrizione Evento
Menu Principale
- Vicciddi (frittelle aromatizzate con menta, salvia e ruta)
- Panzarotti al sugo di pomodoro fresco
- Panzarotti al sugo di castrato
- Minestra stretta
- Peperoni e melanzane alla brace
- Salsiccia alla brace
- Castrato al sugo
- Patatine fritte
- Vino rosso, in particolare Aglianico
- Dolci tipici locali
Domande Frequenti
Quando si terrà l’edizione 2025 di “Vasci, Portuni e Pertose”?
La XXXI edizione si svolge dal 10 al 15 agosto 2025 nel borgo di Ostigliano, frazione di Perito (SA)
Cosa significano “vasci”, “portuni” e “pertose”?
Vasci: ambienti al piano terra in antiche abitazioni. Portuni: imponenti portoni di ingresso. Pertose: grotte naturali o scavate, usate come cantine o dispense. Durante il festival, questi spazi diventano set esperienziali dove rivivere la storia del luog
Qual è il cuore del festival?
L’iniziativa celebra la tradizione culinaria cilentana proponendo piatti tipici serviti nei vasci e portoni storici. L'obiettivo è valorizzare l’identità locale attraverso sapori antichi e architettura vivente
Cosa offre il festival oltre al cibo?
Oltre alle degustazioni, ogni edizione propone laboratori di mestieri antichi, musica popolare, performance itineranti, mostre fotografiche e installazioni tematiche, animando tutto il centro storico
Chi organizza l’evento e qual è il suo scopo?
A curare la manifestazione è l’Associazione Culturale Pro-Vasci, Portuni e Pertose, nata da un gruppo di giovani del borgo. Lo scopo è rilanciare il centro storico attraverso cultura, convivialità e enogastronomia autentica